三月春光好
春茶采摘正當(dāng)時(shí)
鳳凰鎮(zhèn)新鳳茶園內(nèi)
漫山遍野的茶樹生機(jī)盎然
嫩芽傲立枝頭
茶農(nóng)穿梭在成片的茶樹間
手指翻飛
熟練地采摘新茶
新鳳茶園基地面積達(dá)2000余畝，種植有中茶108、鄂茶5號、金觀音、金牡丹等主要品種，春茶由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成，芽葉肥厚、色澤翠綠、富含維生素，早春茶尤其市場青睞，采春茶也成為了村民每天的重要工作。
天氣晴好時(shí)，每天都有近100名茶農(nóng)在園區(qū)內(nèi)采摘，均為周邊村莊的農(nóng)戶。村民歐蓮香告訴記者：“采茶一天采個(gè)十斤左右，一天有個(gè)百把塊錢，收入還是可以的?！?/p>
茶農(nóng)現(xiàn)場采摘的鮮葉被立即送入加工生產(chǎn)車間，利用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，通過攤青、殺青、理?xiàng)l、做形等流程后生產(chǎn)出來的綠茶呈直扁形，色澤嫩綠，形似蘭花。
成茶沖泡后，外觀緊秀挺直，褪去了新鮮茶芽的青澀，轉(zhuǎn)化為濃厚的醇香，茶香余味悠長，備受消費(fèi)者青睞，還遠(yuǎn)銷浙江、福建等地區(qū)。
武漢新鳳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)理徐利華介紹：“根據(jù)今年的氣候，整個(gè)茶園的采摘期是推遲了的，比去年遲了些，今年可能采到兩萬多斤，做干茶可以做到七八千斤，比去年可能要多一點(diǎn)?！?/p>
來源：王詩晨 葉東輝 劉丹
出品：新洲融媒
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